Ce séminaire (janvier 2007) de recherche organisé par l'UMR Moisa et le Centre de Sociologie des Organisations (CSO) a croisé des travaux en économie, sociologie et marketing ayant en commun d'analyser les nouveaux circuits de distribution alimentaire du point de vue du consommateur. Au cours de trois demi journées ont été abordés le commerce équitable, les circuits courts alternatifs et les supermarchés dans les pays du sud.

http://www.cirad.fr/ur/normes_marches/actualites/conso_distri/conso_distri